After Christmas Nutella Cake - it is very easy and you receive three cakes from 1 recipe.
I used Swiss PatisserieCreme but you can also make it by yourself, you find a lot of recipes in in the internet.
(You can use the basic recipe for other cakes).
Cake - Basic recipe: --> Add 3 sp cacao powder- 200 gr of flour
- 200 gr of sugar
- 100 gr ground nuts (walnuts, hazelnuts, ... or coconut flakes - you can also mix)
- 1 baking powder
- 1 vanilla
- 1 rum flavoring (or 1 tsp real rum)
- 3 eggs
- 150 ml of water
- 150 ml oil
Mix all ingredients in a food processor, pour into a greased, floured baking pan and bake it at about 35 - 40 min. at 180 degrees Celcius.
- 1 glass of Nutella (Hazelnut Cream)
- 1 liter of PatisserieCreme
Cut the baked cake 2 x, so you will receive 3 cakes.
Beat the PatisserieCreme well, put 2/3 of it on the three cakes.
Now add 1/2 a glass of Nutella (Hazelnut Cream) and mix it well, then put it on the cakes --> foto.
Sieve cacao powder on the cakes.
Put the cakes for 3 hours into the fridge.
Torte - Grundrezept: + 3 Esslöffel Kakopulver dazumischen- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g geriebene Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse,... oder Kokosflocken - kann man auch mischen)
- 1 P. Backpulver
- 1 P. Vanillinzucker
- 1 Rumaroma (oder 1 Tl. echten Rum)
- 3 Eier
- 150 ml Wasser
- 150 ml Öl
Alle Zutaten in der Küchenmaschine mixen, in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Backform füllen und ca. 35 - 40 min. bei 180 Grad Umluft backen.
- 1 Glas Nutella
- 1 Liter PatisserieCreme
Den Tortenboden 2 x quer durschneiden --> man erhält so 3 Torten.
Die PatisserieCreme steif schlagen, 2/3 davon auf jeden Tortenboden verteilen.
In die übrige Patisseriecreme 1/2 Glas Nutella dazugeben, nochmals mit dem Mixer rühren, diese Masse auch auf die Torten verteilen.
Mit Kakao-Puder bestäuben.
Ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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